Le Pékin Américain est ce grand canard blanc robuste au bec orange, l’image classique du canard de ferme.
De nature calme, sociable et amicale, il est facile à élever et convient bien aux familles ou aux débutants en basse-cour.
C’est une race polyvalente, appréciée pour sa croissance rapide pour la viande et sa ponte régulière de gros œufs blancs.